BloggerAds

時間:2015/12/12

地點:沐槳爐端燒料理

爐端燒料理顧名思義就是將料理在爐上作燒烤的烹調方式,演變至今在日本大多都是在居酒屋才會看見的一種料理方式。向來喜歡日本料理的我們此次藉著剛好是我的生日所以來這邊嚐鮮一下!

nEO_IMG_DSC_0406.jpg 

寒冷的冬天來一杯燒酒,順便搭配燒物是最棒的囉!這邊提供的餐點都是以單點為主,價格當然是比較高一些,如果偶爾想跟幾個好友來這邊小酌一下是不錯的選擇

nEO_IMG_DSC_0364.jpg 

當天我簡單的拍了幾張MENU的照片,大致上就是以烤物跟壽司為主的料理風格

nEO_IMG_DSC_0372.jpg 

nEO_IMG_DSC_0373.jpg 

無論是無酒精飲料,或是啤酒,燒酒...等等,這邊都有供應

nEO_IMG_DSC_0371.jpg

看著桌前的一堆食材好有FU阿!這些食材不僅僅是美觀喔,在用餐過程中我還有看見師傅從這裡拿取食材

nEO_IMG_DSC_0369.jpg

西西豆是啥米?

nEO_IMG_DSC_0367.jpg

好多燒酒,喜歡日本燒酒的朋友應該會很愛!

nEO_IMG_DSC_0375.jpg 

爐前料理的座位是最棒的,可以看到師傅們的作業情形。每當料理完成的時候,我們就會聽到 ”やりましだ"也就是日文的"作好了"的意思!很特別唷

nEO_IMG_DSC_0376.jpg 

門口還有一個可以許願的地方

nEO_IMG_DSC_0377.jpg 

nEO_IMG_DSC_0378.jpg 

這句日文的意思是:果然還是日本酒好喝!我是覺得台灣啤酒也不錯啦!

nEO_IMG_DSC_0381.jpg 

日本料理當中的每一件小物都讓人感覺很精緻

nEO_IMG_DSC_0383.jpg 

 生魚片口感與鮮度都不錯,沒有太冷的感覺!

nEO_IMG_DSC_0387.jpg 

這一道菜我已經忘記名字了,只記得味道是醃漬類的口感,配酒喝也不錯!

nEO_IMG_DSC_0389.jpg 

串燒烤的恰到好處,不會太乾

nEO_IMG_DSC_0392.jpg 

nEO_IMG_DSC_0394.jpg 

如果想填飽肚子也可以點一個烤飯糰來吃吃~~

nEO_IMG_DSC_0396.jpg 

nEO_IMG_DSC_0398.jpg 

烤雞皮也是一絕,軟嫩的口感卻又不會太噁心

nEO_IMG_DSC_0399.jpg 

nEO_IMG_DSC_0402.jpg 

味增蛋湯好喝,不過被我拍的有點醜了!

nEO_IMG_DSC_0403.jpg 

味增湯裡面有一個蛋,所以叫味增蛋湯!

nEO_IMG_DSC_0404.jpg 

用餐完畢,到門口的聖誕樹拍拍照!

nEO_IMG_DSC_0410.jpg 

小人請勿飲酒~~

nEO_IMG_DSC_0413.jpg 

nEO_IMG_DSC_0415.jpg 

沐槳爐端燒,推薦給您嚐鮮!

nEO_IMG_DSC_0385.jpg

駒尼鐵客 Henry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 水瓶女王
  • 那醃漬類口感的魚,看起來不錯哩!!
    擺盤也很吸引人說~
    充滿日本味的裝潢也很有FU~
  • 對阿,日本風格我還蠻喜歡的,不過看到帳單就很怕怕,這樣的店偶爾還可以吃吃,喝點小酒還不賴!

    駒尼鐵客 Henry 於 2016/02/03 22:44 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 所以沐槳爐端燒是什麼....我還是搞不太懂,但是看那麼燒烤很好吃就感覺不錯,那道魚料理不曉得是用香魚填料嗎?滿特別的.

    來聲遲到的~生日快樂. XD
  • 應該就是烤物之類為主的料理,謝謝您的祝福

    駒尼鐵客 Henry 於 2016/02/21 15:13 回覆

  • 美人渝愛漫遊
  • 烤飯糰看來好好吃!
    好適合朋友相聚小酌!
  • 嗯 適合喝點小酒 聊聊天的地方

    駒尼鐵客 Henry 於 2016/02/21 15:15 回覆