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時間:2012/12/30

地點:[台南 香腸博物館] [高雄 台灣滷味博物館] [高雄 義大會館]

這一篇有點拖稿了,年底的四天連假想必讓很多朋友們都可以適當的出外走走了吧!我們規劃了兩天一夜的小旅行到南部去。跨年連假的四天受到冷氣團的壟罩之下連台南,高雄等地都是冷颼颼的唷!由於我們是南下沿路慢慢玩下去,所以第一天就是在台南,還有高雄的岡山,第二天一大早才進到義大世界去玩。

[台南 香腸博物館]

首先第一站就是到位於台南市南區的黑橋牌香腸博物館,這間香腸博物館裡面總共有三層樓,介紹黑橋牌品牌的歷史沿革,產品製成,還有與香腸息息相關的各種資訊。

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記憶中第一次對於黑橋牌這個產品的印象已經是我小時候了,我從小就很愛吃香腸,不管是切片還是整根吃的方式我都喜歡。如今長大了對於香腸的喜愛更是不減反增,大腸包小腸這一味我想應該有很多台灣人都很熟悉吧!我想,香腸給我得不只是好吃的滋味,更是一種延續記憶的味道。

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台南海安路207號的發跡場景重現,可以讓人們看到最初由府城發跡的黑橋牌香腸最原始的樣貌。

 

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這一台阿公牌腳踏車讓人想起古早時候種種阿~~

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Collie對於打彈珠這個檯子倒是有興趣得很。

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 接著就到了2F的香腸介紹區,這邊介紹了香腸的種類,還有製造流程。

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還有香腸試吃唷~~這個是我最愛的啦!

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黑橋牌香腸博物館的相關資訊可參考下列網址:

http://blackbridge.com.tw/mus2.html#

 

 [高雄 台灣滷味博物館]

吃完了香腸,接著我們再度開車上國道來到了位於高雄岡山的台灣滷味博物館。這邊介紹的是由路邊攤起家的滷味一步步慢慢變成外銷國際的食品工廠,裡面介紹了關於滷味的各種資訊,平常我就還蠻喜歡吃滷味,旦捲剛好找到了這樣的一個地方可以讓我們去瞧瞧,順便做黃金蛋DIY。

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就是這個啦,黃金蛋DIY,可以讓小朋友們自己動手做做看,這邊的收費是NT200元/人。小朋友可以有一位大人陪同。

 

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很特別的桌子,中間還有一個麵攤煮麵的鍋子,很古早味唷!

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鍋碗瓢盆準備好了,要開始來做了喔!

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首先試挑選雞蛋,通常是建議挑選小顆的雞蛋,比較有豐富的營養成分。若是大顆的通常都是老母雞生的,營養成分比較不夠,這是滷味博物館的工作人員告訴我們的唷!

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接著就是把雞蛋放入鍋子裡烹煮,讓雞蛋煮熟。

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蛋熟了之後就要撈上來啦!要小心喔!

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接著就是放入冷水中,再來把放製雞蛋的塑膠袋打開,放入煮好的雞蛋。

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倒入特製的滷味醬汁。

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接著就用封口機密封起來。最佳的賞味期間大約是三天後,保存期限大約是一個星期左右,要記得帶回家冷藏唷!

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這就是我們的黃金蛋滷味唷!

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台灣滷味博物館的相關資訊如下方網址,有興趣的朋友們可以自行參閱:

http://www.de-food.com.tw

 

 

[高雄 義大會館]

12/30當天晚上我們是預定住宿在義大會館,也就是義守大學的實習旅館。下面是義大的實習餐廳,也是很棒唷!!

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義守大學的實習旅館比起一般在外面的住宿費用大約可以省下10%~20%左右,所以是來義大世界玩的時候住宿的另一個選擇,而且房間寬敞,環境舒適唷!

義大會館的相關資訊可點選下方網址:

http://internationalhouse.isu.edu.tw/about.htm

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當天晚上當然就是要好好的進去瞎拼一下囉!義大Outlet的東西真得不算貴,若有來義大的朋友們也可以順道去逛逛喔!

未完待續..........

 

駒尼鐵客 Henry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • piecece
  • 各式主題的博物館真的是越來越多,而且每一個看起來都好值得一遊,好像很好玩呢:)
  • 這些博物館當中有很多是工廠改建的,每一間都有自己的特色跟專業,我覺得這樣的地方比起一般的觀光景點更好,因為可以了解當地的特產與文化特色唷!

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/15 21:22 回覆

  • C & J
  • 原來雞蛋要挑選小顆的比較營養…
    小J 每次都挑大顆的…
    想說這樣一顆份量比較多說… ^ ^
  • 哈哈,我也是去聽了才知道有這樣的秘訣,不過以經濟學的角度看來,越小顆的蛋越輕,花一樣的錢,當然要多買幾顆囉!以這樣的思維去挑雞蛋也是不錯的^^

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/15 21:24 回覆

  • 小飛熊
  • 好奇妙的滷味博物館~哈
  • 我也覺得很有趣,特別是DIY的用具很有古早味,聽說那個桌子是員工們平日上班吃飯的地方唷

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/15 21:25 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 好特別的魯味蛋喔!!!三天後真的能吃嗎!!??

    看來這次跨年鐵客一家應該有趕不完的行程喔!!
  • 其實...DIY主旨是在好玩而已,順便了解一下黃金蛋的製程.那個蛋.....其實可以再煮久一點比較像是正常的蛋 我這樣說不曉得您了解我的意思嗎? XD

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/15 21:29 回覆

  • 楊小蝦
  • 我真的是吃黑橋牌長大的
    小時候 我以為全世界的香腸都是黑橋牌
  • 嘿,我也是這樣想ㄟ,可是我總覺得黑橋牌這個名字有點不好聽,後來長大了才知道香腸也有菜市場牌的,或是阿罵牌的,總之,我就是超愛香腸的

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/15 21:31 回覆

  • 小女王
  • 我也喜歡黑橋牌耶~
    香腸我超愛~XDDD
  • 對阿(握手) 只不過台中這邊要去市區買,有點小不方便

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/17 09:20 回覆

  • 王拉拉
  • 連香腸和滷味都有博物館 太厲害啦!
  • 嘿,我當初聽到時也很驚訝

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/18 20:43 回覆

  • flyingbike99
  • 動手作 感覺很不錯呢~^^
  • 嗯,最近我們都在找有DIY的旅遊景點,旅行途中的diy作品比較有記念價值

    駒尼鐵客 Henry 於 2013/01/30 21:51 回覆