時間:2016/5/29

地點:勝政日式豬排-台中中友店

日式豬排的店家很多,炎炎夏日我們除了逛百貨公司吹冷氣之外,當然也要祭一下五臟廟。前一天跟著車友騎到清境農場消耗了許多的熱量,所以今天很安心的來吃吃日式豬排套餐^^。

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當天我們並沒有訂位,所以需要現場候位!最近幾年真的是傷腦筋,只要是一到假日各大餐廳就一位難求,所以若要逛街+吃飯的話就要事先訂好餐廳以免長時間候位掃興!言歸正傳,這邊候位的相關設備也是很先進,將候位的人數點選好,系統就會印出一張號碼單,選擇以簡訊通知,這樣系統會再快要接近您的號碼時就會通知,然後再過來餐廳這邊入座就好,方便省時!

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當天我們的號碼為3015

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菜單的部份我當初忘了拍,在網路上有電子Menu可以參考,請點選下列網址

http://www.katsumasa.com.tw/menu/

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首先上來的是三樣開胃小菜,滋味爽口,小菜不可續加~~

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在我們點完餐之後首先上菜的是沙拉,清爽可口,桌邊有沙拉醬可以選擇,我推薦芝麻醬的味道最棒!

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接下來就是要自己DIY豬排的沾醬了,有點類似品田牧場的方式,讓顧客自己研磨芝麻,所以這時候就要用磨杵將碗裡的芝麻磨成粉狀~~

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然後將醬汁加入磨好的芝麻粉中充分的拌勻~~

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加入拌勻中

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噹啷~~我的厚切里肌上來囉!豬排炸的外表酥脆,裡頭的肉汁仍然保留,所以吃的時候非常的JUCY~~

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山藥泥拌飯是我們的選擇,我超喜歡這樣的吃法,山藥泥很爽口,飯的味道跟山藥泥很搭,完全不會突兀!說不定改天我會去市場買個山藥自己來如法炮製一番~~

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這是旦捲點的蘿蔔泥蔥花里肌豬排,吃起來清爽不膩,是另外一種感覺。不過豬排的肉有點太軟,吃起來沒有脆脆的口感,可能是蘿蔔泥太濕了導致的吧!

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整個還是很JUCY的豬排!

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