駒尼鐵客的部落格

時間：２０２０／１０／１１

地點：台中市　南屯區　鼎陶蒸海鮮蒸氣料理

１０月份家中的壽星是旦捲，我們討論了許久，覺得可以來試試看這個海鮮蒸氣料理，一方面是喜歡吃，另一方面也是覺得蒸氣煮的料理比起韓式烤肉吃起來清淡且悠閒多了，看看照片吧！

當天我們有預定，是說這家鼎陶蒸生意也還好，假日用餐時間沒有滿座，想必是中高價位不是很多人可以接受吧！

先來個四連拍吧，手中抱著的是去淡水玩的時候買的孫怡　（我不知道中文是不是這樣寫，因為是用韓文發音直譯過來的）

假日的用餐時間沒有人．．．這是不是有點令人驚訝呢？

我們點了三人套餐，價格是ＮＴ＄２４００（不含１成服務費），主要是有波士頓龍蝦，所以比較貴一些．首先上來的是沙拉跟開胃小菜

再來服務人員先在鍋子底部放入白米跟蛤仔，這樣當上層鍋具在蒸煮的時候，所有的湯汁精華都會滴到這個鍋底，煮到最後就是氣味很棒的海鮮粥喔！

接著在上層放入食材，設定完時間後就開始煮囉！

培根＆高麗菜，吃起來清爽甘甜，而且不油膩

大蚵仔是旦捲的最愛，用蒸的方式可以嚐到鮮甜的滋味

很棒唷～～

蝦子是一定要的囉！吃海鮮一定要有蝦子的阿～～～

用蒸煮的方式就是鮮甜，而且肉質Ｑ彈

干貝的滋味也是很棒

蛤仔配上清甜的絲瓜，是另一種絕配

今天的主菜＝＞波士頓龍蝦上來囉！！

真的是可以吃到大片龍蝦肉的喔，可惜沒有拍起來脫殼之後的龍蝦肉，真的很肥美唷！！

好吧，最後來張合照，這類的料理多年前很受歡迎，但是最近這幾年似乎式微了，很少再有同類型的餐廳開幕或是加入這一塊戰場．．或許消費者口味已經有了變化吧！

現在的手機很方便，可以把所有的照片變成一部短片，如果你也喜歡拍照，不妨用這個方式呈現喔！