駒尼鐵客的部落格

時間：２０２３／８／１２

地點：初瓦　台中店

２０２３年７月底完成美國出差的任務之後，休息了一陣子，正好可以跟家人聚餐過父親節。這次我們訂了王品集團的韓式料理餐廳－初瓦，試試看一向令我們滿意的王品集團在韓式料理方面的表現如何？

初瓦台中店就位於台灣大道的新光三越斜對面，在這個熱鬧的地段開上一家餐廳，想必投資不少吧！有別於其他王品旗下餐廳的低調，這家開在台中七期的韓式料理顯得比較高調些，或許韓式風潮日漸受到歡迎也有影響吧！

初瓦其實就是韓文發音，是＂好啊，很棒．．．＂的意思

獨立一家自己的店面，以往其他品牌大多是在二樓或是隱身大賣場，初瓦就直接在轉角店面設立，感覺應該花不少錢

ＭＥＮＵ很大一本，其實點菜我都給太太處理就好，反正我就是負責吃而已　ＸＤ

吃韓式料理當然一定要有小菜囉～～特別是泡菜，除此之外我也喜歡吃辣豆芽菜，爽口不膩

機器人送餐的方式越來越普及，是否未來真的不再需要服務生了呢？ＡＩ逐漸取代人力的未來，是高興或是該擔心？

點完餐後不就服務生就陸續送上今天的菜，烤肉是一定要吃的，烤肉配一些沾醬，搭配芝麻葉的香氣，真的是很棒唷！

喝點瑪格烈吧！韓式米酒的水蜜桃口味真的不錯喝，但是小心別喝多了，還是會醉的

火鍋用的泡菜陸續送上來，服務生幫忙剪泡菜

剪完後放入火鍋當中一起煮，滋味很韓式ＸＤ

炸醬麵就有點．．．．其實道地的炸醬麵不是這樣的，吃過韓式料理的朋友們應該都知道，希望改進囉！

當然一家人在一起吃飯是最棒的囉，無論料理如何，能在假日的時候外出吃吃飯是很棒的事情！

［義式冰淇淋］

也不錯吃．．．但是已經過了快半年，忘了，就這樣吧　ＸＤ