時間:2012/06/22

地點:我家

 

女兒的學校前陣子在團購一本YOYO發行的親子料理食譜,對於家中不愛開伙的我們應該算是一本很簡單實用的食譜,旦捲很快就決定要買一本來看看,書本在上個星期五收到,我稍微翻了一下看到食譜中有"蛋蜜汁"這一道飲料,隨即起了想試試看的念頭。外面的飲料店應該不常見這樣的飲料,所以我決定自己依照食譜依樣畫葫蘆,順便讓Collie也當個小幫手~~~讓各位見笑了,我們很臨時的準備簡單的道具來做,一點都不專業 XD

[準備材料]

檸檬.....1個

雞蛋......1個

柳丁.......2個

果糖......20c.c

開水......20c.c

鮮奶......80c.c

 

[簡單做法]

1.將檸檬/柳丁切半後壓成汁

2.拿出雪克杯加入蛋黃,柳丁汁,檸檬汁,果糖,鮮奶和開水搖勻

3.搖勻後倒入杯子就完成了

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這罐鮮奶是小巧瓶的,很可愛

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全X買的柳橙

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家裡沒有榨汁的設備...哈哈,所以用手 可能有點噁心,不過只要在壓的時候不碰到果肉就行啦~~

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檸檬也是一樣切半

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然後榨成汁

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最後....家裡沒有雪克杯,所以就找了一個可以密封的杯子,依照食譜上的說明全部放進去搖一搖。這樣的蛋蜜汁很克難吧~~

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[重點筆記]

食譜當中有提到果糖這樣東西,我覺得應該可以省略,直接去買有甜味的柳橙汁就好了。這樣比較省事,檸檬的話比較便宜,買個幾顆應該不會是大問題。另外,比例是一個重點,水與牛奶的比例可以調整,不一定要照食譜說的鮮奶8:2開水的比例去搭配,喜歡喝奶味的可以全部都放鮮奶也沒差,反之亦然。

 

[後記]

很克難也很臨時的完成這個不專業飲料,由於天然的柳橙沒有調味所以喝的時候太酸了些,此次不能算是成功,只能說比例與調味方式還要加油~~,不過我看Collie倒是玩的蠻開心的就是了><"

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