駒尼鐵客的部落格

時間：２０１２／０６／２２

地點：我家

女兒的學校前陣子在團購一本ＹＯＹＯ發行的親子料理食譜，對於家中不愛開伙的我們應該算是一本很簡單實用的食譜，旦捲很快就決定要買一本來看看，書本在上個星期五收到，我稍微翻了一下看到食譜中有＂蛋蜜汁＂這一道飲料，隨即起了想試試看的念頭。外面的飲料店應該不常見這樣的飲料，所以我決定自己依照食譜依樣畫葫蘆，順便讓Collie也當個小幫手～～～讓各位見笑了，我們很臨時的準備簡單的道具來做，一點都不專業　XD

[準備材料]

檸檬.....1個

雞蛋......1個

柳丁.......2個

果糖......20c.c

開水......20c.c

鮮奶......80c.c

[簡單做法]

1.將檸檬/柳丁切半後壓成汁

2.拿出雪克杯加入蛋黃，柳丁汁，檸檬汁，果糖，鮮奶和開水搖勻

3.搖勻後倒入杯子就完成了

這罐鮮奶是小巧瓶的，很可愛

全Ｘ買的柳橙

家裡沒有榨汁的設備...哈哈，所以用手　可能有點噁心，不過只要在壓的時候不碰到果肉就行啦～～

檸檬也是一樣切半

然後榨成汁

最後....家裡沒有雪克杯，所以就找了一個可以密封的杯子，依照食譜上的說明全部放進去搖一搖。這樣的蛋蜜汁很克難吧～～

［重點筆記］

食譜當中有提到果糖這樣東西，我覺得應該可以省略，直接去買有甜味的柳橙汁就好了。這樣比較省事，檸檬的話比較便宜，買個幾顆應該不會是大問題。另外，比例是一個重點，水與牛奶的比例可以調整，不一定要照食譜說的鮮奶8:2開水的比例去搭配，喜歡喝奶味的可以全部都放鮮奶也沒差，反之亦然。

［後記］

很克難也很臨時的完成這個不專業飲料，由於天然的柳橙沒有調味所以喝的時候太酸了些，此次不能算是成功，只能說比例與調味方式還要加油～～，不過我看Collie倒是玩的蠻開心的就是了><"