時間:2010/05/22
地點:台中市北澤壽喜燒(台中公益店)
告別了白天的嗆辣陽光, 下午回家休息之後, 晚間我們來到了位於台中市公益路上的"北澤壽喜燒"去吃點東西, 從家裡到這邊大約要30分鐘車程, 由於沒有事先訂位的關係,所以我們等了一段時間>
在等待的時候心裡滴咕著: "最好是值得讓人排隊等待~~!" 因為假日人潮實在太多了, 我們等了一個小時左右NA!!
等待的時間總是過的漫長, 我們到附近的賣場逛逛, 順手買了一些日常用品之類的小東西, 晚間的氣溫比較舒適, 讓等待的時候不會太悶熱^^
女兒吵著要買玩具, 所以就買了這個我自己也看不懂怎麼玩的玩具, 看起來好像是類似疊疊樂的遊戲~~~
終於輪到我們進去了, 店內明亮的燈光與擺設, 與外面的黑暗形成對比, 當天是星期日, 所以店內的來客數量頗多, 沒有事先訂位就是要等等等......
桌上的擺設很普通, 但是服務生的態度很勤快, 引領我們入座後開始簡單的介紹, 基本上,這裡除了前菜與餐後甜點之外, 其餘都是無限量供應喔!!
除了招牌的壽喜燒之外, 另外還有昆布鍋, 泡菜鍋....等不同的口味可以選擇, 我們當然是點招牌的壽喜燒囉~~!
連蛋殼都要打上北澤~~~聽說是嚴選素材, 不知是真的假的!?
服務生為我們示範壽喜燒沾醬的作法, 其實很簡單, 就是打一顆蛋在碗中, 加入蔥, 還有一點五味粉之後充分攪拌, 再食用壽喜燒鍋物的時候沾著這一碗沾醬一起吃就對了.....
桌上提供了調整壽喜燒味道的醬汁, 黑色是壽喜鍋原汁, 白色是一般的白開水, 顧客可以自行調整壽喜鍋的口味濃淡程度, 而不用一直叫服務生調整,也算是方便啦
可以無限量供應的部分就在下面這一章點菜單中, 各位應該都知道, 牛肉的價格是比較昂貴的, 來到這裡就是要給他狂點牛肉啦~~~!
當然前菜的部分比較普通, 事先預備做好後直接上菜, 口味偏甜, 口感普通囉^^!
女兒拿出白板, 我寫上他的日文名字”コーリー”
這一鍋是三人成行送一鍋的昆布鍋, 味道非常清淡, 看上去好像是白開水煮青菜的感覺, 剛好可以調和壽喜燒的重口味~~
下面就是重點啦....安格斯無骨牛小排, 店家給的阿莎力, 我也吃得很開心, 首輪就先來個四盤吧^^
接著是紐西蘭低脂牛, 放入壽喜鍋之後輕輕攪拌, 熟了之後馬上放入蛋汁當中, 然後連同白飯一口送入嘴中, OMG, 太完美了, 牛肉的油脂香味與白飯徹底混合, 吃起來一點都不會太鹹喔
好吃當然就是要稱讚啦!! うまい。。。。希望沒有用錯場合
另外值得一提的是這裡的越光米白飯, 吃起來真的很讚, 入口後的滑順口感一點也不輸給咱門的台灣米啦
最後的甜點有三樣, 分別是紫米紅豆粥, 聖代, 還有寒天水果凍, 這三樣東西也是比較普通, 寒天水果凍建議要佐著水果一起吃, 單純吃寒天果凍的口感很像不甜的布丁
這個聖代當然是女兒的最愛, 建議跟餅皮一起吃, 口感會更棒
經過一番廝殺, 我們終於結束了Happy的一天, 抱著肥滋滋的肚子準備回家, 今日終了.......
後記:店內裝潢明亮, 空間寬敞, 適合家庭聚餐, 特別推薦這邊的各種牛肉, 店家給的大方, 一點都不覺得肉片太少或太薄, 其餘桌邊的服務也不錯, 值得的等待喔!!
BUT, 身高超過100cm的兒童要收半價就比較不合理啦~~~
Info
[北澤壽喜燒專門店]--台中公益店
地址:台中市公益路二段136號
TEL:04-2320-9922
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