駒尼鐵客的部落格

時間：２０１６／０１／２９

地點：我家

許多去過韓國旅行的朋友應該都很了解，韓國人喜歡喝酒，吃燒烤。旦捲在過年前透過網路採買了一個韓國烤盤，說是要在除夕夜圍爐的時候拿出來用，除夕前收到包裹就要來開箱測試一下囉！

說實在話，其實我並不喜歡韓國的東西，可能是因為工作的關係所以要接觸到韓國人，也經常到首爾出差，一般的韓國料理我大概都已經吃過，所以旦捲跟我提到這個烤盤時，我是興趣缺缺的，總覺得韓國的東西沒多大了不起～～總之，既然花了錢就拿來用用吧！

透過網購的通知我們到全家付款取貨，包裹還蠻重的，外面用銀色的包裝紙包的像是禮物一樣！

拆開外包裝後裡面就是一個黑色的烤盤囉！感覺還蠻大一個，而且很厚重

兩旁的提把可以讓人方便拿取，不過隔熱效果並不好，實際在使用時還是需要墊個抹布甚麼的才不會被燙到唷！

面積很大，以我的手掌當比例尺看起來是可以一次放很多烤物沒有問題的！

烤盤的中間有一個鐵塞

將鐵塞打開後裡面就是一個收集油的凹槽，烤肉產生的油脂會順著烤盤的軌道留到這個凹槽裡，避免過多的油脂停留在烤物上，算是一個不錯的設計唷！

多餘的油脂會順著底部的溝槽從這邊滴出來，只要放個碗在這個滴油口收集油脂就可以了，方便不麻煩

烤盤背面有一個集油槽的溝道

正式來用用看了，使用烤盤需搭配卡式爐，或是直接放到你家的瓦斯爐上也可以，不過這種烤盤本來就是設計給燒烤用，在廚房就不用這樣啦！直接拿出炒鍋還比較省事

將烤盤放上卡式爐的架上就好了，接著就是開火加熱

烤盤底部有四個腳，對準卡式爐的架子即可，使用時還蠻穩的，不會有晃動的情形！

第一次用的烤盤就上點油吧！

前幾天剛好有團購了香腸，趕快拿出來烤一烤吧！順便配個高粱酒～～讚唷！

烤盤的導熱迅速，很快就處理好囉！

［使用後的心得與分享］

1. 注意安全，特別是家中有小朋友的一定要非常留意，烤盤周圍的溫度很燙，大人一定要非常留意，不要讓小朋友靠太近，以免燙傷

2. 實際在使用的時候，烤盤因高溫的關係會有些微將油脂噴濺出來的情形，記得使用時可以在卡式爐下方鋪上一層報紙或是吸油紙巾之類的東西，後續清理比較方便

3. 此烤盤散熱速度比較慢，關火後切記還是要墊個抹布或隔熱手套在去拿取烤盤，清洗的時候也一定要確定烤盤整片都已經降溫在作清洗

4. 導油槽的清洗比較麻煩，建議可以用小牙刷伸進去油槽內來回刷個幾次，在用熱水沖掉油渣